芹香豌豆苗炒鸡爪怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

很多人都很爱吃鸡爪，但是你们是否有吃过这样子的鸡爪呢。芹香豌豆苗炒鸡爪这道菜不仅可以满足你吃鸡爪的需求还具有丰富的营养。清新爽口的豌豆苗与清脆的青菜，再加上鲜香可口的美味鸡爪，真是一道独具风格的美味佳肴啊。

主料

鸡爪 ：100g
芹菜 ：100g
豌豆苗 ：400g

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切细。

2.芹菜切段。

3.豌豆苗洗净。

4.热油炒香姜蒜，倒入豌豆苗翻炒。

5.加入红烧过的鸡爪（鸡爪的做法：）

6.加入生抽，料酒，少量的蚝油，盐炒匀。

7.翻炒入味。

8.最后撒上葱花即可。

9.装盘上菜了！鸡爪这样炒过之后，口感会软烂些，很适合老人小孩子食用哦！

烹饪技巧

鸡爪是提前红烧好的！