青豌豆苗和白豌豆苗的区别
专业问答2.09W
一、颜色不同。这两种在颜色上有着天壤之别,顾名思义,青豌豆苗是青色的,白豌豆苗是白色的,青豌豆苗内胚盈厚、粒大饱满,而白豌豆苗的皮质光滑,白豌豆的豆荚与果实上有一层白霜。
二、吃法、口感不同。白豌豆苗的皮比较厚,吃起来会比较硬;青豌豆苗吃起来是比较甜,青豌豆苗的豆味比较浓,煮熟以后吃起来是比较软糯。
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