毛豆和豌豆的区别是什么
专业问答3.19W
豌豆和毛豆的区别主要是外观、大小、食用方法以及作用等的不同。毛豆的形状是扁平的矩形,并且外部的壳颜色为嫩绿色或者翠绿色,还长有偏黄色的细长的硬毛,而豌豆豆荚饱满,外壳光滑,每个豆荚都有二到十颗豆子,而毛豆只有两三粒豆子。豌豆是一种草本植物,体型较小,又叫荷兰豆,豆粒小但很圆,而毛豆的体型要比豌豆大,成熟后就是常见的黄豆。豌豆可以生吃,可以生津止渴,也可以炒熟后食用,而毛豆一般都是水煮,不能生吃,饭店中常用的就是盐水煮毛豆。
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低筋面粉可以做馒头吗
可以。使用低筋面粉做馒头,成品后口感会比较松软,没有嚼劲。低筋面粉也称低粉、蛋糕粉,因无筋力,所以成品后口感松软,体积膨大。低筋面粉的用途广泛,可以用于制作奶香小馒头、牛奶吐司、鸡蛋饼干、火腿鸡蛋饼、提子面包、海绵蛋糕等美食。保存低筋面粉时,需要密封后,放...
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煮云吞和饺子的区别
煮的时间不同。煮云吞时,需要煮5分钟左右,煮饺子时,需要煮10-15分钟。煮冷冻的云吞和饺子,需要酌情增加煮炖的时间。云吞和饺子的外形不同、叫法不同、吃法不同。饺子的个头比较大,云吞的个头稍小。饺子古时称为饺饵、扁食等。云吞也称为馄饨、扁食。...
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牛奶里有白色凝固物是变质了吗
不是。牛奶里面出现白色凝固物,大多由于牛奶放置的时间过长,可以继续饮用。牛奶的吃法多样,鸡可以直接饮用,也可以用来制作牛奶鸡蛋羹、炸牛奶、牛奶小方、牛奶冰淇淋、牛奶布丁、双皮奶、牛奶吐司面包等美食。保存牛奶时,可以将牛奶放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏...
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葫芦是蔬菜还是水果
蔬菜。葫芦为葫芦科葫芦属爬藤植物,未成熟时可以作为蔬菜食用,成熟后可以将果肉和种子挖出来,制作酒壶等。葫芦可以用于制作小炒葫芦、清炒葫芦、醋溜葫芦、蚝油葫芦、酱爆葫芦等美食。保存葫芦时,可以将葫芦放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏室进行保存。...