粽香糯米排骨的做法，粽香糯米排骨怎么做

“对于不会包粽子的人而言，这一道菜品可以满足你对粽子的渴望，又可以体尝到排骨的肉香……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

粽香糯米排骨的做法步骤

• 1、肋排宽窄比着粽叶的宽度斩成块，清洗干净后放入盆内，加入适量酱油。

• 2、加入食盐，葱末，姜丝，料酒，五香粉，用手抓拌均匀。

• 3、用保鲜膜封住铝盆放入冰箱冷藏隔夜。

• 4、翌日，用清水将粽叶进行浸泡。

• 5、糯米也进行浸泡（浸泡2小时后捞出沥干水分）。

• 6、粽叶泡好后用剪子剪去两头。

• 7、粽叶顶端放入斩块的肋排表面撒上泡软的糯米。

• 8、从顶端卷起收口朝下（你不用担心粽叶会散掉）。

• 9、卷好的伪“粽子”上锅坐蒸锅，约煮50~60分钟。

• 10、成品图（是不是特有范）？