干锅白菜虾的做法,干锅白菜虾怎么做
“这个菜还是老爸喜欢做的一道菜,因为老爸很喜欢吃白菜,基本上白菜能和任何的食材来搭配,这款用砂锅做出来的干锅白菜好吃的不一般,有了鲜虾的加入,连大厨都甩了几条街,你也一定喜欢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅白菜虾的做法步骤
1、白菜心切块。
2、把虾去掉虾毛和虾枪,葱姜切片。
3、把砂锅里加入一点橄榄油。
4、把白菜铺到锅底。
5、锅里加入花生油,加入葱姜爆香,倒入麻辣香锅底料一勺。
6、倒入鲜虾煸炒一下加盐。。
7、把虾摆到白菜上,把汤汁一起倒入。
8、盖上盖子,开小火慢炖,白菜在这个过程中会出水,所以不用额外加水,干锅的魅力所在。
9、熟透即可。
10、直接上桌。
11、开吃。。
小窍门
普通砂锅做不到的800度干烧锅做到了把菜烧到色香味俱全。
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