干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做

“一个菜，放了几种蔬菜，加上藕这个可以做主食的食物，几大营养元素齐活啦。
特美味就是热量太高，偶尔过过瘾还可以。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅莲藕虾的做法步骤

• 1、所有食材洗净。

• 2、虾剪去虾须等，开背，去虾线再洗净，沥干水分备用。

• 3、蔬菜改刀。

• 4、姜切条。

• 5、放一起备用。

• 6、莲藕切条。

• 7、放半克食盐搅拌均匀。

• 8、食盐溶化放椒盐。

• 9、拌匀。

• 10、放淀粉抓匀。

• 11、热锅冷油。

• 12、油热放大虾炸熟。

• 13、捞出来。

• 14、油烧热。

• 15、放莲藕。

• 16、捞出，再次烧热油。

• 17、复炸。

• 18、再次捞出把油烧热，复炸。

• 19、把藕条炸金黄即可。

• 20、把油倒出来，直接放花椒八角。

• 21、放蔬菜翻炒。

• 22、翻炒的过程放1克食盐。

• 23、炒均匀放老干妈，能吃辣的放油泼辣子之类的都可以。

• 24、炒均匀后放莲藕和虾。

• 25、翻炒的过程放生抽。

• 26、炒均匀即可。

• 27、成品。