兰花双耳炒蛋的做法，兰花双耳炒蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

兰花双耳炒蛋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、银耳、黑木耳提前泡发，洗净；蒜切末。西兰花掰小朵，洗净。

• 3、西兰花、双耳分别入开水焯一会，捞起过凉水，沥干水分备用。

• 4、鸡蛋磕破，打散，加少许盐搅匀。锅烧热，加入油，将蛋滑散盛起。

• 5、锅中余油爆香蒜粒，下西兰花翻炒。

• 6、倒入双耳，加入少许盐，炒匀。

• 7、倒入鸡蛋，炒匀。

• 8、调好味，盛起装盘。