双泡炒肉丝的做法，双泡炒肉丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双泡炒肉丝的做法步骤

• 1、把猪肉切成丝条，用淀粉搅拌一下。

• 2、把泡姜切成丝。

• 3、把泡椒切成段。

• 4、在锅里放少许的油。

• 5、等锅里的油烧热之后，先倒入泡椒，然后倒入泡姜，炒香

• 6、倒入肉丝，用大火翻炒，最后放盐鸡精味精生抽炒一下就可以出锅了。

小窍门

1.猪肉要用淀粉抓一下，吃起来口感比较好。
2.油一定要烧热，没有烧热的话，吃起来整个才都是油焖味。
3.最后放肉丝的时候，要快速炒散开，不然肉丝会粘在一起，而且一定要大火炒。