千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

香滑牛肉片的做法,香滑牛肉片怎么做

热菜1.77W
香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做

冬季应以滋补牛羊肉为主。

食材明细

主料
  • 牛里脊 (适量)
辅料
  • 胡萝卜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 蛋清 (适量)
配料
  • 蚝油 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香滑牛肉片的做法步骤

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第2张

    1、把牛肉切成大片。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第3张

    2、加入所有的辅料。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第4张

    3、搅拌均匀腌制30分钟。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第5张

    4、葱姜切碎备用。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第6张

    5、胡萝卜片焯水。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第7张

    6、锅中放入油。烧热。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第8张

    7、下入腌制好的牛肉片。滑散。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第9张

    8、牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第10张

    9、加入胡萝卜片翻炒片刻。

  • 香滑牛肉片的做法 香滑牛肉片怎么做 第11张

    10、出锅前淋入香油即可。