宽粉怎么做好吃呢?
宽粉比大家吃的粉丝更宽,通常由红薯制成。宽粉特别的味道让人着迷。很多人喜欢宽粉宽粉,吃火锅时许多人只吃太宽粉。事实上,宽粉与其他成分可以融合,和广泛的面粉食物也很好。在这里,让我们一起来学习宽粉吃法,今天就让我们学一下宽粉怎么做好吃。
宽粉怎么做好吃
一、豆角土豆炖宽粉的做法
1、小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用
2、芸豆角去丝,洗净切段、姜、葱切末
3、五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉
4、锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色
5、加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方烧开
6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅
二、土豆丝炒宽粉
材料:100g的宽粉、辣椒酱、盐、两个土豆、大蒜、陈醋
步骤:
1、把土豆的皮削掉之后切成土豆丝;宽粉放在水里浸泡大概十分钟左右的时间;蒜一半切成碎碎,一半切成蒜片
2、在锅里热油,把切好的蒜片放进去爆出香味之后把土豆丝放进去,炒大概两三分钟的时间
3、再把宽粉加进去翻炒,放适量的陈醋、辣椒酱还有盐,翻炒3-5分钟的时间。
4、最后在我们出锅之前把我们切的另外一半的蒜碎放进去就可以啦
三、鹅肉炖宽粉
主料:鹅肉500克,粉条250克
调料:酱油20克,盐10克,大葱25克,姜25克,味精3克,料酒6克,八角2克,花椒2克,香油30克,植物油50克
鹅肉炖宽粉的做法:
1、将带骨鹅肉剁成块,放入沸水锅中焯透,捞出备用;
2、宽粉条切成段;
3、香菜洗净切段;
4、将锅内放入植物油烧热,放入鹅肉块煸炒,见鹅肉紧缩,边缘似有离骨时放葱段、姜片炒出香味;
5、添入高汤(1000克),加酱油、料酒、精盐、大料、花椒,盖上锅盖,用大火烧开;
6、用小火保持开状(大约10分钟),然后停火焐锅;
7、过一会翻动鹅肉块,见半熟后放入宽粉条段还用大火烧开后,用小火保持开状10分钟;
8、这样反复用小火数次,见鹅内块和宽粉条段都熟烂后放入味精和香菜出锅即可。
这就是宽粉怎么做好吃的做法了。
宽粉也是我们日常生活中见的很多的一种食材了,今天我们也介绍了这些方法,大家应该也学会了宽粉怎么做好吃了,按照今天介绍的这些几种方法,我们应该很容易就学会怎么做好吃又健康的宽粉了,希望读者朋友们学会了之后也要自己动手做一下哦。
-
你会做美味的蒲瓜吗
瓜类不仅在水果当中出现的比较多,其实在我们的蔬菜当中瓜类所占的品种也是非常多的,比如我们常见的南瓜,冬瓜,黄瓜,佛手瓜这些都是属于蔬菜类的瓜。今天我们介绍蔬菜类当中比较不常见的一种瓜叫做蒲瓜,这种瓜看上去跟我们的西葫芦有点像,但是口感会更加好一些,现在就跟...
-
北京酥糖,酥脆可口,有童年幸福的味道
北京酥糖,上海奶糖,广州水果糖可是我们中国的三大名糖,北京酥糖是老北京的传统美食之一,向来颇有名气,此中特别是红虾酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着浓厚的历史背景,追溯它的起源可到唐代。在中国解放前,那时北京的有些商铺或是小作坊使用做成小孩模样的模具来制作酥糖...
-
手工脆蛋卷的做法,手工脆蛋卷怎么做
食材明细主料面粉(50克)黄油(50克)糖(40克)鸡蛋(2个)芝麻(20克)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手工脆蛋卷的做法步骤1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上(不要開火)。5、搖動平底鍋...
-
百里香煎鱼的方法其实挺简单的,步骤都在这里了
众所周知,鱼类当中的营养价值是非常丰富的,尤其是大多数的鱼类当中,钙元素都是比较丰富的,而且鱼肉的口感也是很鲜美的,因此鱼肉一直是很多人都非常喜欢吃的一种肉类食物,通常我们在制作鱼类的时候会有很多的烹饪方式可以进行选择,比如说蒸鱼,炖汤,红烧等,其中百里香煎鱼...