你知道冷冻虾怎么做好吃?
人们总是在物质极度丰富的今天追求美食的享受,尤其是对于海鲜的喜爱,更加迫切,想着去青岛或是其他海滨城市美美地享受一番。虾就是很多人的最爱,不仅美味,而且营养丰富,是值得一尝的,但是市场上卖的虾一般都是冷冻的,怎么做好吃呢?
一、冷冻虾怎么做好吃
中国美食博大精深,中国美食到底好不好?用这几句话形容最好不过了。酒香不怕巷子深,面好不怕换地方,中国美食虽然在中国,追随者依然有从国外定居中国的。只能说明中国美食真的太赞了。身为中国的炎黄子孙你有没有感觉很荣幸呢?同时作为中国吃货,你有没有为了吃好吃的特意驾车去品尝呢?好了,话不多说,来看看今天小编给大家带来的美食分享吧!看看你是不是也想尝一尝呢?一起看去吧!
说说冷冻虾吧,有时候没买到新鲜的虾,买的是冷冻的虾,那么怎么做才最好吃呢,购买的时候首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁,无溶解现象。虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。劣质虾则肉体不整洁,组织松软,色泽变红并有酸臭气味。这样挑做出来的冷冻虾才最好吃,说了这么多,大家都知道了怎么挑选虾了吧,营养也知道了,怎么挑大家也知道了,接下来我们就来看看做法吧。
二、腰果咖喱大虾
1、大虾洗净沥干。
3、腰果、核桃烤箱烤至2面金黄,取部分捣碎备用。
4、番茄放在深碗里,加开水烫15分钟,剥皮切小块备用。
5、椰浆入煮锅,加入红咖喱酱,煮开。
6、加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。
7、加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火,炖15分钟左右至红萝卜块软糯。
8、加入花菜继续炖。
9、炒锅冷锅热油,加姜片和洋葱片超出香味,入大虾翻炒至蜷曲、2面变红,全部扔入炖锅。
10、出锅后撒上剩余的大颗腰果,淋上咖喱就好了。
有两样东西别人抢不走,一是你吃进肚子里的食物,另一个是你藏在心里的梦想。所以我要做个有梦想的吃货。对任何人而言,美食都是一种生理需要,更是一种生活情趣,是养生之道,亦是一门艺术。美食不仅深受市井百姓青睐,就是近现代大师,也乐此不疲。他们与美食的不解之缘,也留下了许多趣闻轶事。
了解了冷冻虾怎么做好吃就可以自己做着吃了,上面只是介绍了其中一种冷冻虾的做法,其实还有很多种,看你喜欢什么口味和食物了,根据自己的喜好来做,为了自己所爱的家人,也可以为朋友露一手,让他们都尝尝你的手艺如何,真的是一件幸事。
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