小螃蟹怎么炸的又香又酥,螃蟹还有哪些好吃的吃法
青岛的海鲜中最为出名的就是螃蟹,青岛的蟹类种类科目很多,每一个青岛人小时候最喜欢的游戏就是去海里捞小螃蟹了,那么捞出来的小螃蟹怎么炸的又香又酥呢?
一、小螃蟹怎么炸的又香又酥
小螃蟹的做法有很多,其中大家最喜欢的方式应该是炸小螃蟹了。别看螃蟹很小,但是炸螃蟹有很大的学问,首先在挑选小螃蟹上就有一些讲究。挑选的螃蟹一定个头要够小,因为小一些的螃蟹吃起来才会又酥又脆,否则会有些硌牙,口感不是那么的好。
其次在挑选小螃蟹时,要注意选择新鲜一些的小螃蟹,如果螃蟹不新鲜了炸出来口感是不会变的,但是味道是不好的。
学会了挑选小螃蟹之后,就可以买回家开炸了,在炸的时候,我们只需将锅里放足够的油,这些油一定要可以没过螃蟹。
然后将洗净的小螃蟹放到油中,开中火慢慢的炸熟。注意,油泡从大变小就证明螃蟹已经炸熟了。用这样的方法炸出的小螃蟹又香又脆,还不快去试试!
二、螃蟹还有哪些好吃的吃法
1.烤螃蟹
如果家住在海边,将从海中刚刚抓上来的螃蟹放到烤炉上,直接烤熟,这时的螃蟹肉汁水鲜嫩,肉质清香,最大程度的保存了螃蟹的原汁原味,贼好吃!
2.蒜蓉炒螃蟹
蒜蓉炒螃蟹的方法和蒜蓉炒扇贝是一样的,加入适量的大葱和蒜,放入调料到锅中爆炒,配一碗香甜的米饭,十分好吃,特别下饭!
以上内容就是关于小螃蟹的美味吃法小常识了,看了上文之后细心的小伙伴们一定都学会了,将小螃蟹怎么炸的又香又酥,小吃货们一定都迫不及待想要去超市买一筐小螃蟹来炸炸看了吧,别着急,后文又说了许多螃蟹的美味吃法,一样可以试试看,刚刚打捞上来的小螃蟹最为新鲜,将打捞上来的小螃蟹烤熟,味道特别鲜嫩。
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
五香粉是什么?五香粉这样烹饪食材,味道真的很不错!
人们在平时的日常生活中,烹饪食材的时候,一般都会用到各种调味料。像是五香粉,十三香之类的调味料,就是在烹饪食材时,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,还能够让食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什么呢?以下小编就有整理到,我们一起来看看吧!一...
-
怎样炖鹅肉好吃?这里有真相,看完你就了解了
鹅肉,相信大家都不陌生,并且或多或少都吃过,但是怎样炖鹅肉好吃,你知道吗,或者说你了解吗,估计很多人都没有了解过,也不清楚,但是总是要了解,每学会一道菜,以后更加有能力给家人做好吃的菜,下面,就由小编带你了解下怎样炖鹅肉好吃。怎样炖鹅肉好吃首先,准备好以下食材:鹅肉,...
-
家庭火锅配菜荤菜有哪些,介绍几样最常见的火锅荤菜
很多家庭都喜欢吃火锅,主要因为火锅的食用方式特别适合聚餐氛围,同时它还能在冬季驱赶走寒意,带来浓浓的热闹气氛。家庭火锅更成为一家人团聚的首选聚餐方式之一,荤素不限,不拘一格,但对于资深的吃货来说可能更热衷于荤菜的吃法。不知道家庭火锅配菜荤菜有哪些呢?下...