燕窝怎么炖的
自明代至今,燕窝一直被视作是美容养颜,滋阴补气的名贵补品,受到女性们的追捧。燕窝富含蛋白质,女性们认为长期食用燕窝可以达到美容养颜的功效。那么,注重滋补养颜的人们又知道燕窝怎么炖的吗?就让下面这篇文章来告诉你。
燕窝怎么炖的
一、材料
燕窝2盏、椰树牌椰汁250ml
二、具体步骤
燕皇巢燕窝2盏。这次拿毛燕来炖煮,因为要挑毛,所以会比较繁琐,懒得挑毛的可以选用白燕盏哦。
把燕窝放进装有凉白开的瓷器里,等待泡发。
泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条,记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛,我这次用的是毛燕,所以会比较繁琐一点。
挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用。
倒入椰树牌椰汁,准备开炖。一般文火炖煮30~40分钟左右就可以了,太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦。
装好一半布丁瓶,才想起要拍照,就算只剩一半也要美美的。
用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里,装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!
三、燕窝的功效
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。
其实燕窝怎么炖的,方法很简单,其中最繁杂的步骤便是挑毛。燕窝有润肺养阴、止咳补虚的功效,对女性尤其好。古时,就有孕妇吃燕窝来养胎的说法。注重养颜养生,美容补气的人们可以尝试长期食用燕窝以达到滋补的功效。
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