烤鱼片怎么做味道好吃,方法还简单?
鱼,属于是海洋类的生活,而且它们的种类还比较多呢,有上千种鱼类,当然还有不知名,生活在深海中的鱼。大部分的鱼类,都是可以经过处理供人们进行食用的,而且烹饪鱼的方法还比较多,红烧,清蒸,等等,只要调味料搭配的好,味道总是会不错的。那烤鱼片怎么做的呢?以下小编就这个问题为大家整理到了有关于烤鱼片的相关常识,一起来看看吧!
一、烤鱼片怎么做
1.将鱼给去掉鳞,然后去掉内脏,清洗干净,放到菜板上面,将鱼给切割成适合的大小。
2.然后再把切好的鱼肉放到容器里面,涂抹上酱汁,让它入味,然后放到冰箱内等它存放一天左右的时间,中途要注意翻动。
3.把鱼肉给放到烤箱上,然后在刷子上面弄上油,涂抹到鱼肉上,防止鱼肉变干。
4.等烤箱预热好,便可以把鱼肉给放进去了,大约烤制十来分钟便可以进行食用了。
二、烤鱼的家常做法
1.将买回家的鱼,将鱼腹给剥开,然后清洗干净,在鱼的身上给划上几刀,这样可以方便鱼肉入味。
2.在鱼肉上给涂抹上辣椒粉,孜然粉,还有盐,料酒,一起进行腌制,大约一个小时左右。
3.接着便是炒料了,热锅下油,然后等油热了之后,加入蒜姜葱还有辣椒进行翻炒。
4.炒出香味后,便可以将炒好的酱汁给倒到烤鱼的盘子时面,在表面给铺上一层辣椒与蒜。
5.入烤箱中给烤制20分钟左右,再撒上一些葱,与香菜便可以进行食用了,香气腾腾的烤鱼便做好了。
烤鱼片怎么做?以上小编已经为大家所整理到了,多数都是用到烤箱,当然也可以自己使用烤炉,可根据自身的实际情况来看。烤鱼片要想好吃,在酱汁的搭配上也是很有技巧的,要将酱汁给入味到鱼片中,这样所烤制出来的鱼片味道才好。烤鱼虽然味道好,但是也不宜于食用过多了呢!
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