芋头的做法蒸还是煮

都可以。芋头可以带皮蒸或煮，也可以把皮削掉，若是蒸芋头的话，洗干净后直接放入锅里蒸30分钟左右，一根筷子能插进去就说明已经熟了，若是煮芋头的话，把芋头切片后放入锅里炒，加点配料配菜进去，大火煮开后转小火，煮15-20分钟就可以出锅了。