西瓜子的做法大全，喜欢吃果仁的可了解它的做法

西瓜子，属于是一种葫芦类的种子，它的外表是深褐色的，吃起来的味道与南瓜子差不多。在过年的时候，人们购买干货的时候，总是会买一些西瓜子回家进行食用，西瓜子的营养价值比较高。西瓜的籽也是可以制作成西瓜子的，不过太小了，食用起来也不太方便。以下小编会为大家介绍到西瓜子的做法大全，赶紧一起来看看吧！

西瓜子的做法大全

1.西瓜子酥

（1）将水准备好的西瓜子，黑芝麻，葵瓜子这些果仁给准备好，把果仁给放到烤箱中烤熟之后取出来。

（2）水和着水饴糖浆，白糖给倒入锅中用小火煮开，在煮制的时间不要翻炒糖浆。

（3）等煮到沸腾之后，再加入植物油，不断的进行搅拌，再托盘上面刷上一些植物油，等糖浆熬到变色后把火给关了。

（4）然后再倒入烤箱中烤好的果仁，迅速给搅拌均匀，让每一个果仁上面都可以裹上糖浆，再倒入刷过油的托盘上面。

（5）用擀面棍给果仁擀平整，擀好之后，切成块状，密封保存便可以进行食用了。

2.西瓜子酸奶蛋糕

（1）把蛋清还有蛋黄给分离开来，放到碗中，蛋黄碗中加上适量的酸奶，搅拌均匀，再倒入蛋糕面，搅拌成蛋黄糊，待用。

（2）蛋清中放上白糖，柠檬汁，用电动打发器给打发至有纹路，再分成三次加入到蛋黄液中。

（3）往模具中刷上一层油，可以方便脱模，把混合好的蛋液放到模具中，放到烤箱中烤制五分钟取出来。

（4）均匀的撒上一些西瓜子，再烤制45分钟左右，就可以取出来放凉，脱模进行食用了。

3.糯米西瓜子团

（1）将糯米清洗干净之后，放到锅中，按下煮饭键，把它煮好，西瓜仁准备好。

（2）糯米蒸熟之后取出来，再准备好一个鸡蛋，适量的面包糠，取少量糯米，分别搓成圆团状。

（3）再把揉好的糯米小团子，粘上鸡蛋液，面包糖，把糯米团裹完为止，然后再把西瓜子一个一个的放上去。

（4）锅中放上适量的油，等油热好之后，把小糯米团放到锅中，炸成金黄色的就可以捞出来把油给沥干。

（5）做好这后，可以淋上一些酱汁进行食用，根据个人的爱好，可以是蜂蜜，也可以是沙拉酱。

西瓜子的做法大全，以上小编为大家介绍了三种，都还是比较简单的，若是有时间可以在家里面自己进行制作，西瓜子的好处大，食用它可以解除掉嘴中的油腻感，还可以起到减肥的效果，在平时追电视剧的时候，便可以准备好适量的西瓜子，边剥边看电视剧可有劲了!