蒲公英怎么吃
说到蒲公英,想必大家都不会陌生吧。反正对于小编来说,超爱蒲公英。在小编心里,蒲公英真的超美。那么,说起蒲公英,大家第一想到的肯定是它美丽可爱的外表,其实,蒲公英还是可以食用的,那么,蒲公英怎么吃呢?今天,就给大家介绍介绍。
一、蒲公英怎么吃
1、做法一
选择蒲公英,最好是没开花的时候,比较嫩,但药性弱些。去掉死叶,洗净。在热水里轻烫一下,切碎。把虾米放温水里泡泡。把蒜切成沫。把蒜沫、虾米放在切好的菜上,再加点香油,去去毒性,加点盐,味精,盛好入碟
2、药用法
(1)内服
取干蒲公英磨成粉末或通过其他药物配伍制作成汤剂或煎汤剂内服,常用量为10-30g,大剂量为60g。有清热解毒,消肿散结的的功效。
(2)外敷法
取鲜蒲公英30-60g或去干蒲公英10-40g,捣烂成汁或粉末涂抹在患处,主要治疗疳疮疔毒。
3、治乳痈
蒲公英(洗净细锉),忍冬藤同煎浓汤,入少酒佐之,服罢,随手欲睡,是其功也。
4、治急性化脓性感染
蒲公英、乳香、没药、甘草,煎服。3.治肝炎蒲公英干根六钱,茵陈蒿四钱,柴胡、生山栀、郁金、茯苓各三钱。煎服。或用干根、天名精各一两,煎服。
5、治疗腮腺炎
以鲜蒲公英30g捣碎,加入1个鸡蛋清中搅匀,加冰糖适量,捣成糊状,外敷患处。日换药1次。
6、治尿路感染
蒲公英30g,萆薢、生蒲黄、木通、车前子各10g,水煎服。
7、食用法
蒲公英可以生吃,炒食,炖汤、凉拌等。但体质虚寒者千万不能食用,无病症者也不可过量食用,食用前最好咨询相关医生。生吃,凉拌用清水洗净,沥干蘸酱变可食用,食时微苦,时候清香爽;洗净后在沸水中过一遍,佐以适合自己口味的佐料便可食用。
二、功效
1、清热毒消肿
蒲公英为苦寒之品,主要归入肝、胃经,兼能通乳,善于清热解毒,消肿散结,主治内外热毒疮痈诸症。治乳痈肿痛可单用,配伍不同中药有解毒、散结作用。对肠痈腹痛,肺痈吐脓,瘰疬,咽喉肿痛,毒蛇咬伤有一定的疗效。
2、利湿通淋
蒲公英有清利湿热的作用,利尿通淋甚佳,常配伍相应中药治疗湿热黄疸、热淋涩痛等症状。
3、抗病原微生物
蒲公英水煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、弗氏痢疾杆菌、副伤寒甲型杆菌、白念珠球菌、牛型布氏杆菌有一定的抑制作用。
看了上面小编为大家整理的关于蒲公英怎么吃的资料,想必大家对于蒲公英的食用有一定了解了吧。在食用蒲公英的时候,最好是在它没有开花的时候,因为这样比较嫩。蒲公英有很棒的食用价值的,能够清热解毒,真的是非常不错的食物。
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