番茄鸡蛋拌手擀面的做法，番茄鸡蛋拌手擀面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋拌手擀面的做法步骤

• 1、取适量面粉加盐，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。

• 2、葱切碎，鸡蛋磕入碗中打散。

• 3、番茄洗净后切碎备用。

• 4、锅中入油烧热倒入蛋液炒蛋，放入番茄炒出汁，加盐和五香粉调味。

• 5、番茄鸡蛋炒好后盛出备用。

• 6、醒好的面揉匀擀开。

• 7、两次对折后切成喜欢的宽度。

• 8、面条切好抖一下备用。

• 9、锅中入水煮沸放入面条煮两开即可。

• 10、将煮好的面条盛入碗中，放入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿。

• 11、浇入番茄鸡蛋卤，加一点酱油，盐根据自己口味选择添加。

• 12、食用前搅拌均匀即可。

• 13、家常面食，请您品鉴。

小窍门

和面的时候加一点盐，口感会更筋道哦！祝您生活愉快！