正宗韩国拌冷面的做法,正宗韩国拌冷面怎么做
“特别推荐这道拌面,滋味丰富,开胃,简单易做,正适合炎热酷暑没有胃口时食用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
正宗韩国拌冷面的做法步骤
1、韩式辣椒酱4大勺白糖2大勺酱油1大勺蜂蜜1大勺食用醋2大勺剁碎的大蒜1大勺剁碎的葱2分之一小勺牛肉精粉2分之一小勺香油1大勺生姜末2分之1大勺梨1个剁碎洋葱半个剁碎,将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。
2、将两人份的冷面放入开水煮3分钟捞出,用冰水冲洗后放到沥水篮中沥干水分,之后分别装入两个大碗中,放入两大匙我们拌好的酱料,加上黄瓜丝,黄豆芽和半个煮熟的鸡蛋就大功告成。
3、把酱料和面一起拌匀就可以开动了。
小窍门
搅拌时一定要把糖搅拌溶化
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