正宗韩国菜包肉的做法 正宗韩国菜包肉보쌈 正宗韩国菜包肉怎么做

“在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。
在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。
尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。
一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。
这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。
没想到并不复杂~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

正宗韩国菜包肉的做法步骤

• 1、猪五花肉烧到沸腾，放入大葱白跟2根，生姜，大料叶子，蒜头5个中火煮沸。

• 2、再倒入烧酒、胡椒粉、大酱2勺半、胡椒粒5个或咖啡半勺。中火煮1.5小时到筷子可以很顺利戳进去。

• 3、腌萝卜制作白萝卜切粗方条用糖和盐腌10～15分钟后控干

• 4、加入辣椒粉3～4勺，蒜末1/2，少量姜末，糖稀一勺，鱼露一大勺、麻油

• 5、最后撒上芝麻和小葱段。

• 6、摆盘