烤冷面的做法 正宗韩国烤冷面 烤冷面怎么做

“夏天来了，大街小巷都开始出夜市了，少不了卖烤冷面的，一片冷面上面摊个鸡蛋，里面卷上喜欢吃的香肠、鱼丸、蔬菜，再刷点辣酱撒点孜然辣椒粉，这么一卷～～～香味挡不住的往鼻子里钻呢”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤冷面的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、热锅倒少许色拉油

• 3、油温八成热时，放入冷面片，转小火煎

• 4、在冷面上打一个鸡蛋，摊平。将冷面反面，使有鸡蛋的一面在外

• 5、同时放入香肠、鱼丸、油麦菜一起煎

• 6、把所有馅料都卷到冷面里

• 7、卷紧

• 8、出锅啦！！用铲刀切成几段，方便拿取

小窍门

要小火煎，否则容易糊