西马家常炸酱面的做法 【炸酱面,我家新味道】----西马家常炸酱面 西马家常炸酱面怎么做
“炸酱面是我来到婆家才吃的一种面,一吃就吃了十几年,怎么也吃不烦。喜欢吃欣和新味道的炸酱面,也回味已经习惯的老味道。喜欢黄瓜大蒜与炸酱相碰的味道,总之喜欢炸酱面。。。。”
食材明细
西马家常炸酱面的做法步骤
1、葱姜切碎肉切丁肥瘦分开。
2、干黄酱加入酱油和适量的清水。
3、搅拌均匀。
4、锅中放油加入肥肉丁,翻炒使肥油炸出来,但不能炸焦。
5、倒入瘦肉丁煸炒。
6、加入葱姜碎。
7、加入冰糖料酒继续煸炒。
8、加入调好的酱汁。
9、加入适当的开水,大火烧开转小火。
10、在炸制过程中要不断的搅拌以免糊底酱变的粘稠就可以出锅啦。
11、把煮好的面撒上黄瓜丝浇上肉酱即可。不要忘了吃点蒜呦,黄瓜,大蒜,面条与酱汁的结合,那味美极啦。。。
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