自制红烧牛肉面

“我喜欢大口吃肉的感觉，外面卖的牛肉面，牛肉不够多不够满足。所以在家自己做吧，吃上一碗肉多多热腾腾的牛肉面，秋冬里特别爽歪歪。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制红烧牛肉面的做法步骤

• 1、红烧牛肉调料。

• 2、主要食材。

• 3、牛肉。

• 4、焯水切块。

• 5、煸炒，此处模糊请见谅。

• 6、加水。

• 7、高压锅20分钟。

• 8、出锅红油满满。

• 9、加花生，鹌鹑蛋，香菜，番茄。

• 10、趁热开吃。

小窍门

牛肉口感很重要哦，不要炖太烂，太硬也不太理想。牛腱子肉我压了20分钟，感觉刚刚好。