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豬肉大蔥包子的做法,豬肉大蔥包子怎么做

面食1.08W
豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做

食材明细

主料
  • 豬肉 (700克)
  • 大蔥 (50克)
  • 酵母 (5克)
  • 麵粉 (500克)
辅料
  • 五香粉 (15克)
  • 蠔油 (5ml)
  • 生抽 (15ml)
  • (10克)
  • 芝麻油 (10ml)
  • 植物油 (50ml)
  • 雞粉 (5克)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

豬肉大蔥包子的做法步骤

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第2张

    1、酵母用溫水激活攪拌,靜置10min倒入麵粉,繼續加溫水,和成麵團。

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第3张

    2、豬肉攪碎成餡,加入剁好的蔥末,加五香粉,芝麻油,鹽,雞粉,蠔油,生抽,花生油(多點)順時針攪拌。

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第4张

    3、拌好待用。

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第5张

    4、面發好抻成全條狀。

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第6张

    5、切好準備趕皮。

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第7张

    6、幹好皮,夾餡,開包。

  • 豬肉大蔥包子的做法 豬肉大蔥包子怎么做 第8张

    7、放在特意買的竹蒸籠裡面蒸😳