芸豆猪肉大包子的做法，芸豆猪肉大包子怎么做

“包子---芸豆猪肉大包子”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芸豆猪肉大包子的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

• 2、芸豆摘掉老筋后洗净，切碎。

• 3、入锅焯水后晾凉，挤干水分。土豆去皮洗净刨成丝加点盐腌一会，挤掉水分切碎。

• 4、将所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。

• 5、面团发酵成两倍大，就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。

• 6、取一个饼，放入馅料。

• 7、包成大包子。

• 8、全部包好了。

• 9、放入蒸锅蒸熟，开锅18分钟即可。

小窍门

蒸制的时间根据包子的大小来调整。