西葫水饺的做法，西葫水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 高级 （难度）

西葫水饺的做法步骤

• 1、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用，西葫芦一个去皮去瓤擦成细丝，放入少许盐杀出水分，鸡蛋炒碎。

• 2、葱姜末，虾皮备用。

• 3、将西葫芦丝攥出水分

• 4、剁碎后再攥干，防止出汤。

• 5、所有食材放入盆里。

• 6、放入香油，鸡精，蚝油，五香粉，盐，花生油拌匀。

• 7、饺子馅做好了。

• 8、将饧好的面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

• 9、包入馅料。

• 10、依次做好所有的饺子。

• 11、把蒜瓣捣碎，加入少许香油，蚝油，香醋调成蘸汁。

• 12、锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起。

• 13、装盘。

• 14、最后还包了一个盒子，蘸上蒜泥汁，太香啦！

• 15、好吃看得见。

• 16、成品图。