莜面搓鱼鱼的做法，莜面搓鱼鱼怎么做

“莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，经常食用莜麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。这道莜面搓鱼鱼口感爽滑劲道，蘸酸辣料汁更开胃哦！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莜面搓鱼鱼的做法步骤

• 1、莜面用开水烫。

• 2、揉成面团。。

• 3、切条，用手搓成两头尖的面条。

• 4、水开上汽后蒸10分钟，晾凉备用。

• 5、混合醋、生抽、油辣椒。

• 6、蘸食，美味。

小窍门

莜面一定要用开水烫，才能揉成面团。