双仁菠菜的做法，双仁菠菜怎么做

“我说用菠菜做汤，少爷要凉拌。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双仁菠菜的做法步骤

• 1、菠菜洗净切段。

• 2、对虾去壳去沙线。

• 3、吓人对半切开。

• 4、锅烧开水，放菠菜焯水。

• 5、水开即可，过冷水。

• 6、锅里放虾仁焯熟。

• 7、过冷水。

• 8、菠菜撰干水分，放虾仁里。

• 9、花生和辣椒冷油一起下锅。

• 10、炒熟。

• 11、倒出来放凉。

• 12、凉透的花生和辣椒放蒜臼子里捣成大颗粒。

• 13、虾仁里放食盐。

• 14、放白糖。

• 15、放生抽和味精。

• 16、放腊八醋。

• 17、放花生辣椒碎，拌匀即可。

• 18、成品。

小窍门

花生辣椒要凉透才酥脆哦。