虾仁炒双色丁的做法,虾仁炒双色丁怎么做
“色泽艳丽,鲜香入味,营养丰富,深受孩子们的喜爱~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁炒双色丁的做法步骤
1、虾仁提前解冻,清洗干净沥干后,在虾背上划一刀方便入味,加入适量盐,胡椒粉,食用油腌制十分钟。
2、豌豆粒洗净备用。
3、胡萝卜去皮切成小丁备用。
4、姜丝备好。
5、薄芡备好(淀粉加适量清水搅匀)。
6、煮锅加水烧开,加入少许盐下豌豆粒,胡萝卜丁焯水两分钟捞出。
7、焯好备用。
8、热锅冷油,下姜丝煸香。
9、放入腌好的虾仁炒至变色,加入少许热水焖煮一分钟至熟。
10、放入豌豆,胡萝卜混合炒匀,加入适量盐调味。
11、淋入芡汁炒匀即可。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
1、虾仁用刀在背上划一刀,方便入味!
2、豌豆粒,胡萝卜丁焯水,可以节省烧至时间!
-
旱蒸鲈鱼的做法,旱蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料洋葱(一个)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)旱蒸鲈鱼的做法步骤1、原料:鲈鱼一条。配料:洋葱一个、葱和姜。2、调料:料酒、蒸鱼豉油。3、将洗净的鱼片成鱼片,头尾要保持完整;用料酒腌10分钟。4、取一张...
-
咸蛋沙拉的做法,咸蛋沙拉怎么做
食材明细主料咸蛋(适量)生菜(适量)紫洋葱(适量)西红柿(适量)辅料橄榄油(适量)水果醋(适量)黑胡椒(适量)汤(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋沙拉的做法步骤1、将洋葱切碎泡冰水,去除洋葱的辛辣味,生菜切断泡冰水,西红柿去籽切丁。2、咸蛋切丁。3、取一大碗,一次加入橄榄...
-
亚洲土豆和鸡砂锅的做法,亚洲土豆和鸡砂锅怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料全鸡(1只)肉(适量)椰奶(1瓶)西红柿酱(1瓶)辅料姜片(5-6片)肉桂棒(适量)八角(适量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黄皮洋葱(适量)大蒜(2粒)鲜的红辣椒(适量)白胡椒(适量)丁香(2-3粒)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)亚洲土豆和鸡砂锅...
-
功夫肥肠的做法,功夫肥肠怎么做
食材明细主料肥肠(200g)猪肺(200g)黄豆芽(100g)辅料葱姜蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)味精(适量)香菜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)功夫肥肠的做法步骤1、首先,清洗肥肠要用盐醋搓洗法,把肥肠放在盆中,加少许盐、醋(香醋、浙醋、老陈醋、白醋、红醋、...