虾仁炒韭黄的做法，虾仁炒韭黄怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾仁炒韭黄的做法步骤

• 1、食材：鲜虾、韭黄（已清洗切段）。

• 2、将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。

• 3、在清水锅中加适量的料酒。

• 4、煮开。

• 5、随后，下入鲜虾焯开，捞出。

• 6、晾凉一下。

• 7、接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。

• 8、起锅倒油烧热，下入韭黄翻炒翻炒。

• 9、然后，合入剥好的虾仁翻炒一下。

• 10、最后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、调味炒匀即成。