牛油果香梨沙拉的做法 牛油果香梨沙拉——零难度的高营养沙拉 牛油果香梨沙拉怎么做
“一听这道菜名,大多数朋友可能会以为是把牛油果和香梨切丁,然后用沙拉酱拌成的,NONONO!
牛油果其实是最近才开始吃的,它丰富的营养价值大家可以自行网补哈,前阵子用它做了奶昔,口感不错,今天我用它来做一道清甜爽口的沙拉。这道沙拉是无意中得来的,本是想把成熟的牛油果加白糖直接捣成泥吃的,我自己觉得吃多稍有点腻外,口感还挺不错,但儿子不买账,于是灵机一动,想到它和梨挺搭,就切了个香梨一起拌匀了一试,还真好吃,连儿子也说好吃,本来稍腻的牛油果泥在和清甜爽口的香梨搭配后,一点都不腻了,而且吃着挺像水果沙拉,但比含油量很高的沙拉酱健康很多哦!我是不是很机智,哈哈……
有点要注意的是,做这道沙拉使用的牛油果,要那种完全成熟的,就是切开后能轻松用勺子插入,皮用手在外一捏就能和果肉分开那种。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
牛油果香梨沙拉的做法步骤
1、完全成熟的牛油果竖着对半切开去核。
2、挖出半个果肉。(另半个也要尽快吃完最好不要过夜,不然会表面发黑而且容易产生黑筋)
3、加入适量白糖,千万不要太多,香梨本身也挺甜的。
4、捣烂至糖全部化掉(拌好后,可以冷藏一会儿食用更佳)。
5、香梨去皮切小块放入。
6、拌匀后即可食用。
小窍门
要选定完全成熟的牛油果哦
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