香肠丝瓜片的做法,香肠丝瓜片怎么做
“这是一道荤素搭配的家常菜。丝瓜易熟,不用长时间的炖煮,和香肠搭配,简单快捷,节省时间,是一道适合上班族、零厨艺烹制的家常菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠丝瓜片的做法步骤
1、主辅料:丝瓜、香肠。
2、把丝瓜去皮,洗净切片。
3、香肠切片。
4、热油,炒香葱花
5、放入丝瓜片炒匀。
6、放入香肠
7、翻炒均匀。
8、加入蚝油。
9、烹入少许水。
10、烧制1分钟。
11、加盐调味。
12、炒匀即可关火。
13、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、加少许水烧制一会,可以防止干锅,但水不宜过多。
2、蚝油不宜过多,防止菜肴色泽过深。
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