自制卤牛肉的做法，自制卤牛肉怎么做

“卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

自制卤牛肉的做法步骤

• 1、生姜切片。

• 2、大葱切段。

• 3、把所有的卤装入碗备用。
• 4、牛肉放清水泡半小时。
• 5、捞出来洗净，沥干水。
• 6、锅烧水加入牛肉，大火。
• 7、煮透至出血水捞出来。
• 8、洗净。
• 9、沥干水。
• 10、热锅加半锅水，大火。
• 11、倒入卤料。
• 12、加入料酒，酱油。
• 13、加入白糖。