麻辣拌白蒿的做法 清新爽口的麻辣拌白蒿 麻辣拌白蒿怎么做
“春季里寒风依旧,看似荒茫一片的田野中,细细观察还是能发现一丝丝春意在荒野中荡漾。白蒿在经历了一冬天的蛰伏,在春风里里慢慢展露出了它毛茸茸的小脑袋,肆意的感受着春风地吹拂。
一旁的荠菜被乍暖还寒的春风吹地瑟瑟发抖,连叶子都冻成了微微发红的绿色。
此时的大地已经从冬季的冰土层慢慢融化成松软的土壤,根系发达的白蒿贪婪地吸允着土层里的水分,努力着想要在这个春季野菜的大聚会中拔得头筹。
要想把白蒿整颗从地里挖出来,在不借助工具的基础上,凭单手不用点力气还真是不大容易办到。所以此时你的二指禅功夫够不够厉害可是考验的时刻!
在野菜中,白蒿以其较高的药用价值和食用价值,受到很多人的喜爱。白蒿即是一种天然绿色食品,更是一种天然药材,它具有养肝、预防肝炎的特性疗效。长年食之饮用,可以预防肝炎病。
今天我要用它来制作一款口味不同的菜品,它就是滋味独特的麻辣拌白蒿
今日美食食材:整颗白蒿500克,,
调味料:,耗油15克,,”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣拌白蒿的做法步骤
1、1
2、2
3、3
4、4
5、5
6、6
7、7
8、8
小窍门
幸福小贴士:1、春季的白蒿比较嫩,叶子长得也不算太高,她的根部也是比较鲜嫩发达的,所以连根带叶一起食用效果最好。2、此时的白蒿因为带根食用比较厚实,所以需要烫制时火候略久一些,并切的小一些,这样口感才会更好。
一道清新麻辣的野菜小拌,带给你一股原乡的美味诱惑,从舌尖到心间到处荡漾着春的唯美与期望!
-
凉拌番杏的做法,凉拌番杏怎么做
“关于番杏,又名海滨篙苣,为番杏科多年生草本。生于海滨盐碱沙地,或栽培于园圃,茎高2~3尺,叶有柄,质厚而软,茎叶多带肉质,嫩叶供食用,中国台湾、福建、浙江宁波等地均有分布,全草入药。性味甘、平、涩。有凉血解毒,利尿,肿止痛等功用。”食材明细主料番杏(适量)大蒜(适量)小红...
-
青菜拌木耳的做法,青菜拌木耳怎么做
食材明细主料青菜(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)辣椒油(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜拌木耳的做法步骤1、准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。2、把木耳切成丝。3、把小青菜切成段。4、辣椒切丝、蒜切碎。5、锅中放开水,加入木耳汤一...
-
老干妈拌豆腐的做法 【夏日小凉菜】---老干妈拌豆腐 老干妈拌豆腐怎么做
“凉拌豆腐也是咱们家庭经常会做的一道菜。不过偶尔花点心思,加上一些调味品换换口感,也是很不错的选择。”食材明细主料豆腐(一块)辅料青红椒(少许)配料葱(一根)蒜瓣(适量)老干妈豆豉(两勺)生抽(一勺)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌豆腐的做法步骤1、准...
-
水晶蹄冻的做法,水晶蹄冻怎么做
“爽滑Q弹的猪蹄冻,比单纯的皮冻又多了嚼劲,更是美容养颜的好东西。”食材明细主料猪蹄(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)香葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)香醋(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水晶蹄冻的做法步骤1、猪蹄焯水,煮...