痛风饮食疗法
生病的时候我们一定要格外的注重平时的饮食,不能因为一时的疏忽而让自己的病情变得更加严重。对于痛风患者来说,注重健康的饮食也是十分必要的,饮食控制原则采取“三低一高”,下面就为大家介绍痛风饮食疗法,并介绍何为“三高一低”。
痛风饮食疗法
在日常饮食中,痛风患者嘌呤摄入量参考如下:
① 超过150毫 克/百克,为高嘌呤食物,痛风病人最好长期少吃或不吃;
② 50~150毫克/百克,为中嘌呤食物,痛风病人在病情发作时少吃或不吃;
③ 小于50毫克/百克,为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。
④痛风病人发病期间的平均每日嘌呤摄入量控制在100~150mg之间。
不同食物中的嘌呤含量差别很大,下面小编为大家介绍日常生活中常见的食物(供大家参考):
痛风患者除了尽量吃嘌呤含量较少的食物外,饮食上还应牢记“三多三少一禁忌”。
(1)多饮水,少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。
(2)多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡(碱性食物:1.蔬菜、水果类;2.海藻类;3.坚果类;4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物:1.淀粉类;2.动物性食物;3.甜食;4.精制加工食品,如白面包等;5.油炸食物或奶油类;6.豆类,如花生等)。
(3)多吃蔬菜水果,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥、降有害血脂。
(4)忌酒,因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高, 诱发痛风。
注意事项
饮食中合理控制碳水化合物的摄入,蛋白质的摄入应以植物蛋白为主,有肾脏病变者应采用低蛋白饮食。动物蛋白可选用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分
饮食控制原则采取“三低一高”,即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水。
在日常的饮食中,痛风患者要十分注重嘌吟的摄入量,如果你是痛风患者或者是家人朋友是痛风患者,那么你一定要仔细的看看上文介绍的痛风饮食疗法。此外,痛风患者除了尽量吃嘌呤含量较少的食物外,饮食上还应牢记一些其它的禁忌。
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