番茄酱的做法 家庭自制健康美味的番茄酱 番茄酱怎么做

“一直喜欢番茄酱的味道，市面上卖的不仅贵，而且还添加了多种防腐剂与添加剂，为了家人的健康着想，就在家中自制番茄酱，虽然费些功夫，但收获了健康是最重要的。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄酱的做法步骤

• 1、将5个中等大小的西红柿洗净。

• 2、切簿片，备用。

• 3、锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。

• 4、大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。

• 5、用漏勺将西红柿皮捞出。

• 6、加5茶匙盐。

• 7、继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。

• 8、准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。

• 9、将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。

小窍门

若短时间吃不完，可将其中一瓶冷冻，用时，再放冷藏中化开。