自制番茄酱的做法,自制番茄酱怎么做
“吃薯条怎么能少的了番茄酱呢?前几天买的番茄只炒了一次就没再吃了,正好炸了薯条,那就消耗一下番茄吧!自己做的番茄酱没有添加剂,孩子吃的也放心。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制番茄酱的做法步骤
1、锅中放水烧开,把番茄放进去烫一分钟左右,这时番茄的皮就都开花了。把番茄皮去干净,切块。
2、切小块西红柿放进破壁机打碎。
3、西红柿汁放进锅里大火煮开。
4、然后放进冰糖,把冰糖融化。
5、再挤入柠檬汁,小火煮20分钟左右。
6、一直搅拌,放入少许盐。
7、直至没有水分变浓稠就好了。
8、晾凉装瓶放在冰箱冷藏。
小窍门
放在冰箱冷藏,大约一个星期就要尽快吃完。
-
陕西宝鸡正宗肉臊子的做法,陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做
“自己也是第一次做,跟妈妈视频,妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉(5斤)葱(3根)姜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)醋(适量)十三香(适量)白糖(适量)菜籽油(适量)老抽(适量)五香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1、五花肉切丁,不要太大2、姜切末,辣椒切段3、...
-
自制莱阳梨膏的做法,自制莱阳梨膏怎么做
“莱阳梨膏,止咳化痰,生津止渴。用于咳嗽痰喘,咽干口渴,声重音哑。”食材明细主料梨(适量)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制莱阳梨膏的做法步骤1、梨洗净,放锅里熬煮2、熬煮成汁3、剩下汤汁4、文火熬制5、提纯6、冷却7、装瓶保存8、成品...
-
转换糖浆,自制转换糖浆
“还是想自己做月饼,还是想糖浆自己做,是不是太固执了那!”食材明细主料糖(400克)清水(180克)辅料柠檬(20个)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制转换糖浆的做法步骤1、用料,柠檬挤出约50克汁待用2、水先和糖在锅中混合3、中小火至开锅4、加入准备的柠檬汁转小火熬制5...
-
黄豆羊肉酱的做法,黄豆羊肉酱怎么做
食材明细主料羊肉(适量)黄豆(适量)辅料花椒(10颗)桂皮(2小块)陈皮(2片)香果(1个)茴香(适量)八角(2个)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)啤酒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)胡椒粉(适量)厨邦酱油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆羊肉酱的做法步骤1、羊肉切...