自制番茄酱(原创)怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :3个辅料
冰糖粉 :1勺柠檬 :半个
具体步骤
1.原材料
2.西红柿洗净后用到轻划上“十”字口
3.用叉子叉上在开水里烫十几秒
4.西红柿去皮、去籽、去掉没成熟部分,然后切成小块
5.放入榨汁机里打成汁
6.倒入无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠
7.加入1勺冰糖粉,拌匀
8.挤入柠檬汁,再熬两分钟
9.凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存
一:西红柿的的籽尽量去干净,以免影响口感;二:喜欢非常粘稠的可以加少许淀粉;三:一次不要做太多,不宜保存过久。
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