梭子蟹烧年糕的做法,梭子蟹烧年糕怎么做
“家人很喜欢的蟹烧年糕,每次都要烧上满满一盘,即可以当菜,还能做主食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
梭子蟹烧年糕的做法步骤
1、准备的原料。
2、梭子蟹刷干净,去腮,切块
3、切面沾上生粉。
4、热锅凉油,煸香葱姜。
5、加入蟹块,小火煎两三分钟。
6、加入料酒,老抽,生抽炒匀。
7、加年糕,白糖,少许清水翻炒均匀。
8、盖上锅盖,大火烧开,再小火煮两分钟左右就可以。
9、梭子蟹烧年糕就做好了。
小窍门
1.酱油的咸度就可以,不需要再加盐。
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