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莲蓉手卷的做法,莲蓉手卷怎么做

烘焙1.31W
莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (200g)
  • 冰糖粉 (50g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 黄油 (100g)
  • 全蛋液 (一只鸡蛋
  • 牛奶 (100g)
辅料
  • 莲蓉 (500g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

莲蓉手卷的做法步骤

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第2张

    1、准备材料,黄油室温软化;牛奶稍微加热

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第3张

    2、牛奶和黄油搅拌均匀,放入全部材料揉成光滑面团

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第4张

    3、用面杖擀成面皮0.5cm左右的厚度

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第5张

    4、放上一条莲蓉

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第6张

    5、卷起来,用刀切断

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第7张

    6、依次卷完剩下的面皮

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第8张

    7、切成小段子

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第9张

    8、刷上蛋液。

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第10张

    9、烤箱预热(上下火180度)进烤箱烘烤20分钟出炉

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第11张

    10、放在烤架上晾凉即可

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第12张

    11、外面绵软,搭配莲蓉细腻,口感柔和

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第13张

    12、一口一个很棒哟

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第14张

    13、下午茶好搭档~

  • 莲蓉手卷的做法 莲蓉手卷怎么做 第15张

    14、小朋友也好喜欢哟

小窍门

1.烤箱温度请根据自家烤箱性格调整;
2.馅料可以自行脑洞大开呀