莲蓉包的做法,莲蓉包怎么做
“中秋节做月饼剩下的莲蓉馅料,怕浪费了,做成莲蓉包也不错。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莲蓉包的做法步骤
1、取500克面粉,加入5克酵母粉。
2、向面粉中缓慢多次的加入温水(不超过35℃),并用筷子轻轻搅拌成絮状。
3、用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
4、将莲蓉馅料搓成小球备用。
5、取出发酵好面团充分揉匀排气。
6、将面团取出滚成长条。
7、分割成均匀的小块,搓圆按扁擀成皮。
8、取一张皮,在皮中间放入馅料。
9、转圈捏起来,包成包子状。
10、全都包好后收口朝下放置。
11、放入蒸锅中,盖上盖子静置十五分钟。
12、大火蒸25分钟,关火后虚三分钟再掀开锅盖。
13、取出装盘稍微晾凉些,取一滴红色食用色素加水调匀,用筷子头蘸一下给每个莲蓉包印上红点,装饰一下。
14、这就可以吃了。
-
香肠起司饼的做法 营养早餐面包精选“香肠起司饼” 香肠起司饼怎么做
“今天,做一款早餐中较理想的品种,它的蛋白质、脂肪、碳水化合物及热量等,均能达到理想的要求。这一款搭配早餐的主食是“香肠起司饼”。别小看只是一款普通的饼式面包,但它可抵得上三杯以上牛奶的营养,工作五小时人体所需的蛋白质、碳水化合物,您自己再搭配些水果和...
-
大肚糯米烧卖的做法,大肚糯米烧卖怎么做
“看朋友们做糯米烧卖,给我馋的啊~赶紧买了糯米自己做。可做出的模样实在另我失望,这哪像烧卖呢!前一篇贴出了图,让朋友们猜猜是什么,别说嘿~,筒子们都是行家哈,不费吹灰之力就猜出来是烧卖总结了一下这个不像的原因,首先呢是皮和馅的比例没算好,害我拼命拼命往里塞馅,结...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
锅塌三瓜的做法,锅塌三瓜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)丝瓜(适量)苦瓜(适量)辅料虾仁(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)酱油(适量)醋(适量)麻酱(适量)芥末油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条。2、苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄...