培根虾仁披萨的做法 培根虾仁披萨（八寸） 培根虾仁披萨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根虾仁披萨的做法步骤

• 1、准备好食材：皮：高筋粉95克，糖5克，牛奶60克，油5克，盐1克，酵母1克

• 2、准备好馅料食材；芝士150克，西红柿半个，玉米青豆70克，虾6个，番茄酱30克，洋葱半个，青椒1个，大红椒半个，食用油20克，蒜瓣4个，培根3片，生粉10克，盐4克，姜3片，葱半根，鸡精3克（还有鸡蛋1个）

• 3、把高筋粉95克，盐1克，糖5克，混合均匀

• 4、再把酵母1克用牛奶60克调匀，倒入面粉中，调匀，把面柔成光滑的面团

• 5、再加5克的油继续揉面到油完全吸收，成光滑的面团

• 6、揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱或者温暖处发酵到双倍大

• 7、把虾去头去皮留尾巴，在背的第三第四节处挑出虾线，洗干净，倒入料酒8克，盐3克姜葱，生粉10克腌制20分钟

• 8、把番茄，洋葱，去皮切丁，辣椒切丝，蒜切末

• 9、锅里倒油加热，放入蒜，洋葱爆香

• 10、倒入青豆玉米翻炒

• 11、再倒入番茄，继续翻炒大约4，5分钟

• 12、加入番茄酱30克翻炒，最后加盐4克，鸡精3克即可

• 13、把发酵好的面团排气，擀成圆形

• 14、放入八寸披萨盘，稍稍整形，再用叉在上面戳上排气孔

• 15、饼边刷上蛋液，均匀铺上馅料

• 16、撒上一半的芝士

• 17、再放上辣椒圈，培根对半切，裹住虾分成6份码放在最上面

• 18、再撒上剩余的芝士，预热烤箱200度，中层20分钟，看到芝士融化即可

• 19、趁热吃，真香...

• 20、成品图

• 21、披萨，配上饮料，不错的选择...

小窍门

馅料可以根据自己的喜欢添加，烤箱温度根据自己的烤箱温度调节