火腿培根披萨的做法,火腿培根披萨怎么做
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“浓郁的奶香味。满满的奶酪,很满足。妈妈再也不用担心我去必胜客了😏”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿培根披萨的做法步骤
- 1、将面粉倒入一个容器,面粉挖两个孔,分别放入盐2克,糖5g,酵母3g。加入温水搅拌成絮状,然后用手揉揉制成光滑的面团。
- 2、面团揉制光滑加入黄油揉均匀。
- 3、将揉制光滑的面团用保鲜膜盖住进行发酵。
- 4、面团发酵至两倍大小的时候,拉开成蜂窝状,将面团取出进行排气。
- 5、披萨盘刷油,揉好的面团放在披萨盘里,用手慢慢向边缘撑开。形成边缘厚中间薄。冰皮整理好之后用叉子叉出小孔,以免烤制的时候蓬起来。
6、刷上披萨酱或者自己炒过得酱料,然后撒上一层马苏里拉奶酪,在撒上火腿,培根,青红椒。最后在撒上一层芝士。
7、烤箱200预热15分钟(根据自己烤箱的性能掌握)放入披萨烤制10分钟转至150度再考四五分钟。出炉
8、浓郁的奶香味道,吃起来软软的。满满都是芝士。拉丝效果也是杠杠的
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