咖啡草莓小饼干的做法 27的烘焙日记——咖啡草莓小饼干 咖啡草莓小饼干怎么做
“恩恩~家里剩下的食材翻出来,做了这道小饼干~呼呼~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖啡草莓小饼干的做法步骤
1、准备食材。
2、先把面粉炒熟备用(这个是之前27做月饼的时候剩下的熟面粉······),黄油软化后,加入白砂糖、盐,用电动打蛋器打发,直到颜色发白,体积膨胀。
3、在打发好的黄油里面加入草莓酱,继续用打蛋器混合均匀。
4、熟面粉、速溶咖啡粉加在一起,筛进黄油混合物里,用手把所有食材抓均匀。
5、捏成自己喜欢的外形就好~27是为了方便~懒得做造型了~嘻嘻嘻~~~
6、放进已经预热好的烤箱,180℃、上下火、15分钟左右即可。
7、恩~考一点各种味道的小饼干,存放好~嘴馋的时候随时可以拿出来解馋~嘻嘻~祝大家好胃口~~下次见咯~~~
小窍门
1、草莓酱可以换成自己喜欢的任何果酱,或者花生酱之类的。
2、咖啡粉的话,最好是纯的咖啡粉,不要用12的,那样味道会更好些。
3、糖粉的分量根据个人喜好增减即可。
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