红糖香米马芬的做法,红糖香米马芬怎么做
“红糖香米马芬,看到孟老师的这道蛋糕,就动了心。加了米饭的红糖马芬,吃起来是什么样的感觉?只是家里一直是棒碴二米饭,寻不到尝试的时机。很意外的,“今天煮的白米饭啊?”“今天怎么想起煮白米饭呢?”没有知道这奇怪问话后面的小心思。。。。也很庆幸,还剩下一些白米饭,于是,向来对白米饭不感冒的人竟然偷偷存留了一些。。。。”
食材明细
红糖香米马芬的做法步骤
1、用料
2、将红糖加牛奶用小火煮
3、红糖溶化,略略沸腾
4、加入米饭
5、继续煮1分钟,熄火晾凉备用
6、葡萄干用朗姆酒泡软
7、挤干,备用
8、鸡蛋磕入大碗,加入油
9、搅打均匀
10、面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中
11、稍微拌和
12、加入米饭红糖浆
13、倒入葡萄干
14、拌匀
15、倒入纸模
16、放入烤箱中层,上火190度,下火180度,烤25-30分钟
17、出炉
小窍门
红糖需提前过筛,
面糊装入纸模约7分满,我装少了些,结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌,以免起筋
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