早餐面包的做法,早餐面包怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
早餐面包的做法步骤
1、将面粉,白糖、奶粉、酵母盐放入面包机中混合均匀。
2、再加入食用油、鸡蛋、水。
3、面包机和面。
4、和成面团并发酵。
5、面团发酵完成。
6、取出面团将面揉至均匀。
7、分成均匀的面剂用(电子称称重)。
8、放入烤盘上。
9、二次发酵完成,均匀刷上鸡蛋黄液,放入已预热的烤箱中,180度烤21分钟(这是烤箱自动设置的度数与时间)。
10、这个烤箱买来还是第一次使用,效果不错。
11、做了10面包坯,分成2个模具才放下,卖相挺好。
12、面包膨松又柔软,做为早餐食用很受家人欢迎。
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