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早餐面包怎么做又香又好吃

早餐面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋1个
黄油 :30
餐肠 :1包
糖 :30
高筋面粉300
牛奶 :142

辅料

酵母 :3
盐 :2

具体步骤

早餐面包怎么做好吃又简单 第2张

1.面包机先加入除面粉,黄油以外的所有液体,再加入面粉,最后加酵母粉。

早餐面包怎么做好吃又简单 第3张

2.揉成团后加入黄油。

早餐面包怎么做好吃又简单 第4张

3.揉面包机两个程序,就可以拉出膜,自然发酵1--2个小时。

早餐面包怎么做好吃又简单 第5张

4.准备好早餐肠。

早餐面包怎么做好吃又简单 第6张

5.把发酵好的面团排气,醒一会。

早餐面包怎么做好吃又简单 第7张

6.揪成小剂子,擀成圆形,放上早餐肠。

早餐面包怎么做好吃又简单 第8张

7.卷起来。

早餐面包怎么做好吃又简单 第9张

8.从中间切开。

早餐面包怎么做好吃又简单 第10张

9.二次发酵成两倍大,刷蛋液。

早餐面包怎么做好吃又简单 第11张

10.放入烤箱中层180度25分钟,就烤好了。

早餐面包怎么做好吃又简单 第12张

11.看着不错吧。。。

早餐面包怎么做好吃又简单 第13张

12.看看拉丝的效果,软软的。。。

烹饪技巧

面包的柔软度取决于揉面,面揉好了,面包就会柔软。