黑葡萄干排包的做法,黑葡萄干排包怎么做
“宝宝很喜欢吃面包,所以隔三差五的做些面包给宝宝当早餐。
今天做的是黑葡萄干排包,简单而美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑葡萄干排包的做法步骤
1、准备好食材,
2、把除了黑葡萄干,瓜子外的食材与调料全部放入面包桶,
3、用筷子搅拌好,
4、把面包桶放入面包机,按搅拌键搅拌二个程序,
5、再按发酵键进行发酵至原来的2.5倍大,
6、把面团取出排气,分成6个小面团,揉匀,用保鲜膜盖住,醒20分钟,
7、擀成椭圆形,黑葡萄干浸泡好,漂净沥干,
8、在面皮上撒些黑葡萄干,
9、从一边卷起,接口朝下,
10、全部做好后,放入烤盘,
11、烤箱底部放杯开水,把烤盘放入进行2次发酵,
12、取出烤盘,刷上鸡蛋液,撒些碎瓜子仁,
13、再把烤盘放入预热好的烤箱底部,
14、175度,上下管,烤20分钟左右,关火,
15、焖2分钟取出,晾凉即可。
小窍门
各人的烤箱温度不一样,时间自己掌握。
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