奶酥粒杏仁面包的做法,奶酥粒杏仁面包怎么做
“我比较喜欢奶酥粒的面包,浓浓的奶油香味,总是让人难以抵挡那诱惑。为了满足自己舌尖的欲望,就动手做了这款奶酥粒面包,用了最简单的整形方法,而卷进去满满的奶酥粒。好香的哩.”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶酥粒杏仁面包的做法步骤
1、将辅料中除杏仁外的所有材料混合,用手搓成小颗粒状,即为奶酥粒,天热可以放入冰箱冷藏备用。
2、主料中所有材料放入面包桶中,先用筷子搅拌至穗状后
3、开启面包机的和面功能。一个和面程序结束后,再次和面一次。因奶酥粒中有黄油,面团中我没有用黄油,而是用来玉米油。两次和面结束,面团和至扩展,可以拉出手套膜。
4、排气松弛15分钟
5、松弛好的面团擀成长方形的片,满满的铺上奶酥粒
6、卷起来,切段
7、放平整理一下放入抹了油的烤盘,
8、送人烤箱,并放置一杯温水,保湿发酵至两倍大。
9、烤箱170度预热3分钟,然后送人烤箱烤18分钟,
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