日式咖喱面包的做法，日式咖喱面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

日式咖喱面包的做法步骤

• 1、土豆去皮切块蒸熟备用。

• 2、培根，洋葱洗干净切小块备用。

• 3、三种材料一起入锅炒，加入咖喱块煮至浓稠状态。

• 4、捞出来装盘。

• 5、土豆去皮蒸熟压成土豆泥备用。

• 6、300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。

• 7、启动面团搅拌程序。

• 8、添加20克黄油。

• 9、搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

• 10、盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

• 11、将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。

• 12、鸡蛋打散备用。

• 13、面包糠准备一些备用。

• 14、取一份面团擀开放入咖喱土豆培根和洋葱。

• 15、然后依次底部包好裹一层鸡蛋液然后在裹一层面包糠。

• 16、入烤箱，发酵至两倍大。

• 17、42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。

• 18、成品。

• 19、早餐来一份。